买到过期食品，合理赔偿应为价款十倍或损失三倍。依据《食品安全法》，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求此标准赔偿金。不及时处理可能导致健康受损，维权难度增加。
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买到过期食品应赔偿。操作如下：1. 保留购物凭证，如小票；2. 与商家协商，要求按《食品安全法》赔偿；3. 协商不成，向消协或市场监管部门投诉，并提供证据；4. 必要时，通过法律途径维权。
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常见处理方式为与商家协商赔偿，或投诉至消协、市场监管部门。选择时考虑赔偿意愿与效率，协商无果则寻求官方途径。